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《传统相声记录稿 第一集》中央广播说唱团编印 1960-12
甲您看这要手艺也不一样啊，有抬头手艺，有低头手艺。
乙什么是抬头手艺？
甲裱糊顶棚的是抬头手艺，你糊顶棚必须得抬着头糊；你若低着脑袋糊哇，糊个乱七八糟的。
乙对，低头手艺是什么？
甲修脚、理发，这都是低头手艺。比如澡堂里给您修脚，他老低着头看着修，说话没关系，“老先生，您这脚也就是我给你修哇；若是旁人哪，还是不中呢。”但是他老得看着脚修；不信，低头干的活儿你抬着脑袋，那就麻烦了。
乙也没什么。
甲这样修，（做抬头状）“老先生，您老这个脚也就是我给修，若别人哪，你的脚丫儿就掉了！”是呀，这已经就掉啦，低着脑袋胡杵鼓那还不掉。
乙哎，低头手艺不能抬头，抬头的手艺不能低头。
甲学手艺一般都是三年零一节。我兄弟就学手艺，他小名儿叫二个，您认识吗？
乙不认识。
甲我认识。
乙这不废话吗，你兄弟你还不认识。
甲他在一家小理发馆学徒。敢情学徒什么都得管，端东倒西呀，沏茶灌水呀，铺床迭被、看孩子，我兄弟呆的这家儿是公母俩带个孩子，——干完了零碎活儿，自己抓时间练手腕儿。
乙刚开始是怎么学呀？
甲房梁上有个钉子栓着一根儿绳子，这头吊着大冬瓜；拿着刀子刮冬瓜上边的霜儿，多喒刀子不剌冬瓜皮儿，那就练得差不多了。练着练着，不知哪会儿师娘一叫，赶紧就得去。您说刀子搁哪儿？
乙放桌子上。
甲若丢了哪？
乙搁兜儿里。
甲剌肚子。
乙搁哪儿呀？
甲往冬瓜上一剁。给师娘买了东西，回来起下刀子来还接着练；练着练着，师娘又一叫：“二个，吃饭啦！”“哎，！”噗！剁上啦。只要师娘一叫，这儿就“噗”！往东瓜上一剁。那回师娘叫他，一回身忘了剁刀子了，他也没回头，一撒手，（作回手剁刀动作）再回头看，刀子毕周毕正地正剁到冬瓜上啦！剁了两年多，那真称得起是“百步穿杨刀”。
乙好嘛，就这么准。
甲有一回正赶上是大年三十晚上，忙啊，连师娘都做活了，还有十好几位在那儿等着。打外边进来一位，是天津人，说话很外场，跟掌柜的熟悉：（学天津口音下同）“辛苦，掌柜的！有工夫吗？有工夫给我剃剃？”掌柜的说：“有工夫，您得等会儿。您看这儿还有十来位等着哪。今天比较忙，这不是连我老婆都帮忙了吗？”“还得多会儿？”“得两个多钟头吧。”“别价，我等不了哇。我有急事要办，您老给想想主意怎么样？”“您若实在等不了，这么办吧，我们这儿有个徒弟，叫小二个，学了半年多了；若不叫他给您来来怎么样？您可别嫌不好。”“没说的，好，二个就给我来来吧。”我兄弟一次没剃过，说：“师付，我行吗？”“行，放大胆，这不正是好机会！把手放开了，别害怕，去！给二爷剃去。好坏都没关系。”那位说：“来吧，爷儿们，咱们都没得说。”我兄弟给这位围好白布单儿，洗头刷好了肥皂，拿起刀子来在杠刀布上蹭了几下；这把刀子是师付最好的刀子，特别地快。二个拿着刀子心里直跳，害怕呀！内心里一害怕他手就哆嗦了，就在这位的眼前直哆嗦，吓得那位直眨么眼儿：“您老刀下留人！我说二个，你到底怎么样？”我兄弟说这话太让他爱听了：“怎么样？您还瞧不出这份意思来吗？您就䞍好儿吧！”“完了，我就䞍好儿，我就求你老给我来一个快快当当儿！”
乙啊，快快当当儿？
甲我兄弟就给这位剃，比准了二姆手指头，往下一带，呲……剃下来了！嘿！这头一刀开了他就放心了，跟着就剃了三刀儿。——“哎！这没什么呀？我若知道这么好剃，我早就剃啦。”越剃越美，正剃到脑门儿这儿，师娘那儿叫：“二个倒水来！”“哎！”噗！嗬！正剁这位脑袋上。那位转了仨圈儿，“好刀！”花……血下来啦。“你因为嘛上我脑袋上剁刀子？我知道我上你们这儿串门儿，你给我斟茶倒水的腻味我。说不上来我揍你！说！”把我兄弟吓哭了。“您别生气，怨我瞧错了，我拿您脑袋当冬瓜啦！”那位说：“浑蛋！冬瓜有鼻子吗？”对呀，冬瓜不会长出个鼻子来呀。
乙好嘛。
甲如果是做着活儿，不能不注意。若不就会闹出笑话来。有一次我上理发馆串门儿，看见那个手艺人跟掌柜的闲逗嘴儿，就出错儿了。
乙怎么回事呀？
甲掌柜的管那要手艺的叫老三：“我说老三哪，这两天你还别跟我这么刺猬，你若不剃头哇，你就没饭吃呀。”你想他爱听吗，他正给那位刮脸哪。那位躺到椅子上睡着了。掌柜的一说他呀他搭碴儿了：咋着？是他娘的你没饭是我没饭？我是他娘的你没饭。我剃这行子也吃饭，我不剃这个行子也吃饭。大爷我吃的是油儿，穿的是绸儿，腰里掖着洋钱票儿；我想干啥就干啥，啊，你有什么吔！”（学刮脸动作）他这儿逮柴禾来啦，“我和你说，从明儿个我还就不干咧！”回头一瞧哇，麻烦啦。
乙怎么啦？
甲他净顾跟掌柜的逗话啦，把这位眉毛给剃下一个去。他也不着急，往起叫这位：“先生你老醒醒吧，别睡啦，若不你们这爱睡觉就耽误事呢。”
乙还怨人家？
甲那位醒了，还以为他刮完了哪。“完了？没完。我问问你老的这个眼眉是留着呀，还是剃儿了去？”“啊！？眼眉你别给我动！”“你可倒早说呀，我都剃儿了一个去啦！”
乙都剃了一个去啦？
甲那位说：“你这是怎么搞的？这剃一个眉毛多难看哪？”“你老先不要着急，再把那也剃了去吧？”“噢，我这儿光出溜儿哇？”“你来我给你描眉，更显着你摩登呢！”他胡给人出主意。
乙不象话。
甲象这样能不跟顾客捣乱吗？
乙少不了吵架。
甲可也有吵架的是误会。这事出在我二大爷身上。
乙你二大爷也是剃头的？
甲他自己栓了一份剃头挑儿。那早晨把挑儿挑出去了，转悠了多半天没开张，心里挺烦。饿了，一瞧哇，旁边儿有个大饼铺，刚做得的大饼往外一扔，大饼边儿破了，往外一冒热气儿！我二大爷说：“您给我两毛大饼，五分钱的油条。”一卷，刚吃了两口，打那边来了一位坐下来了：“大师付有工夫吗？给我剃剃。”你说这怎么办？
乙来了活座儿，那得给人家剃。
甲这大饼搁哪儿？
乙揣怀里。
甲烫肚子。我二大爷把饭放在坐着的小柜儿的小抽屉儿上了。赶紧给这位洗头，刷好肥皂拿过刀子来在脸盆架那头儿𠟈（读tài）了两下，给这位先生剃。我二大爷想：“咳，没有不开张的油盐店，这回头剃完了，我那儿有饼，再买碗稀的就是一顿饭。”这饭字没说出来哪，可坏了。
乙怎么啦？
甲来个狗把饼叼跑了！我二大爷有心要追狗去吧，又怕这位把挑子担了走，有心不追吧，又觉得很窝心，刚买的还没吃两口哪，让它叼了走！这狗也没跑远，就在旁边那儿吃。这时候我二大爷怨言出口，跟那位还闹了误会了。哎！这是怎么话说的？就这三刀差点儿把这位剃死！疼得这位直缩脖子。我二大爷说：“完了！我这头算给狗剃了。”
乙好嘛。
甲说的什么？给狗剃啦？怨不得剃着剃着加了劲儿哪，噢，拿我当狗，好，等剃完了我得问问你是跟谁学的，拿活座儿当狗。”我二大爷净瞧那狗了，“嗬！你嘴还甭咕咏，剃完了才打你个畜牲！”“啊？我嘴动唤他也瞧见了。行啦，回头再说。”这工夫呢，头哇就剃到后边去了。那狗把饼吃得也就差不多没啦。我二大爷正瞧哇：“看见了吗，这么会儿工夫你个家伙就满干净啦！”“是呀，不给我剃干净了也得行啊，我都四十多啦，还想让我留个歪毛儿是怎么的？”我二大爷转到这边儿来了，离着近了，抬起腿来踹狗，这狗还有护食肚儿，“玩儿去！”差点儿没咬脚后跟。（对狗）看见了没，这个家伙还是真厉害；就冲你这厉害，剃完我把你腿给敲折了！”“嗬！是我厉害是你厉害呀？打坐这儿你嘴没闲着，净骂了；剃完还要把我腿给敲折了，行！我看你怎么敲？”剃头的这位憋着打我二大爷，我二大爷憋着打狗，误会了。我二大爷实在剃不下去了，拿着刀子“哧”！照着狗砍去。猫窜狗闪，刀子“梆当”掉台阶上了，脑袋也搭拉啦，刃也卷了。我二大爷说：“八块八的刀子，两毛五的大饼，哎！我这是怎么会说的！”一跺脚，鞋又开绽啦！剃头的那位说：“咳！怎么回事？你倒是给我剃呀？”我二大爷说：“这刀子还剃个山药哇？！”
——郭全宝忆记